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煎焗小黄花鱼的做法步骤

1.小黄鱼1条。

2.去鳞及肚内，清洗干净，片开控净水。

3.锅烧热下油烧热，下鱼先煎内面。

4.翻过来煎另一面，加入葱姜再煎，然后加入味极鲜和少许水盖上盖1分钟即可。

5.出锅装盘。